Ciasto marchewkowe

ciasto marchewkowe

Składniki:

  • 4 jajka
  • 1.5 szklanki cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki startej marchwi
  • 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • (opcjonalnie) 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

Ubijamy jajka z cukrem, stopniowo dodajemy pozostałe składniki za wyjątkiem marchewki. Marchewkę dodajemy na końcu mieszając delikatnie ciasto. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 40 minut.